Boerenvee 2014-4

19 / 48

19 Boeren vee
4/2014
in de loop van het eerste halfjaar naar grijs/wit verandert.
De Piemontese groeit lang door en wordt uiteindelijk circa 145
centimeter groot en behoorlijk lang. Het vlees is tamelijk
vet-arm. De extra bespiering van de achterhand begint pas aan te
zetten na de geboorte. Hierdoor kunnen de kalveren over het
algemeen op natuurlijke wijze ter wereld komen. Stamboek/
rasvereniging, meer info:
14. Blonde d’ Aquitaine
De Blonde d’ Aquitaine is een modern vleesras uit het zuidwesten
van Frankijk en is ontstaan door het kruisen van drie oude Franse
runderrassen (werkrassen). In ons land is de Blonde d’ Aquitaine
één van de belangrijkere vleesrassen. De kleur is gelig (‘tarwe-
kleurig’), tot bijna wit en de neusspiegel is altijd roze.
Blonde d’ Aquitaines zijn behoorlijk groot, gemiddeld 150
centimeter en leveren vlees met weinig vet. De horens wijzen
nogal eens naar beneden, een ‘erfenis’ van één van de voorou-
ders, de Garonnaise.
De Blonde d’ Aquitaine heeft een ‘onstuimig’ karakter, het is
geen ras voor beginners. Andere bekende hedendaagse Franse
vleesrassen zijn de crème witte Charolais en de roodbruine
Limousin. Stamboek/rasvereniging, meer info:
Hobby rassen
15. Dexter
De Dexter is een vriendelijk minirund en komt oorspronkelijk uit
het zuidwesten van Ierland. Daar was het de koe van de arme
Ierse boeren (melk en vlees), totdat het eind 19e eeuw door de
Engelse adel als parkrund werd ‘ontdekt’.
Er zijn twee typen Dexter, de laagbenige en de hoogbenige. De
Dexter is er in het zwart, rood en ‘dun’ (vaalbruin) en meet 96 tot
111 centimeter, stieren tot 121. De horens zijn vaak wat naar
binnen/boven gebogen. Van oorsprong is de Dexter een melkkoe,
per lactatie kan ze zo’n 2.500 liter melk geven.
Stamboek/rasvereniging, meer info:
16. Dahomey
Dit zeer kleine runderras komt van oorsprong uit het Afrikaanse
land Congo, waar het verschillende lokale variëteiten en namen
kent. Dahomey’s zijn er in alle voorkomende koeienkleuren,
maar meest voorkomend zijn zwart en grijs. De horens zijn kort
en de hoogte bedraagt vaak niet meer dan 75 tot 100 centimeter.
Stieren zijn tot tien centimeter groter.
Dahomey’s zijn in het verleden naar Europa gehaald als opval-
lende dierentuindieren, maar werden daarna ook door particulie-
ren in - met name - Duitsland en Nederland gehouden. Ze zijn
zeer geschikt voor mensen die graag een paar koetjes willen
houden, maar weinig grond hebben.
Stamboek/rasvereniging, meer info:
Arjan Wijnstra
Foto’s: Natasja Bekkers en Arjan Wijnstra
ming – wel eens gevaarlijk zijn.
In ons land wordt de Schotse Hooglander vooral gebruikt als
begrazingsdier in natuur- en recreatiegebieden. Door het lange
haar kunnen ze daar jaarrond verblijven. Vlees van Schotse Hoog-
landers wordt als ‘natuurvlees’ aangeboden. Stamboek/rasver-
eniging, meer info:
10. Hereford
De Hereford is een goed bespierd vleesras dat oorspronkelijk uit
het zuidwesten van Engeland komt. Tegenwoordig komt het ras
wereldwijd voor en behoort tot de belangrijkste vleesrassen.
Herefords zijn donkerrood, met een witte kop, hals, buik en
staart. Ook de ‘voeten’ zijn meestal wit en de vacht is krullerig.
Herefords zijn er zowel mèt als zonder hoorns. De (genetisch
bepaalde) hoornloze variant noemt men ‘polled’. Herefords
hebben een makkelijk karakter en goede moedereigenschappen.
De gemiddelde grootte ligt rond 140-145 centimeter. Ze kalven
makkelijk af, menselijke hulp is bijna nooit nodig.
Herefords kunnen jaarrond buiten blijven. Dat maakt ze geschikt
voor natuurbegrazingsprojecten. Het vlees van Herefords is
bijzonder smakelijk, dat komt doordat het vet niet alleen op,
maar ook in de spieren verspreid zit (marmering).
Stamboek/rasvereniging, meer info:
11. Galloway
De Galloway komt uit Schotland en is verwant aan de Schotse
Hooglander. Het dier is van nature hoornloos, kortbenig en
meestal zwart. Opvallend is de krullerige vacht en het vele haar
in/aan de oren en voor de ogen. Galloways zijn er ook in het rood,
grijs, wit en zelfs met de – oer-Hollandse - ‘Lakenvelder’
tekening. De Galloway kalft makkelijk af en kan jaarrond buiten
worden gehouden. Dit maakt het dier geschikt voor natuurbegra-
zing. Galloways hebben een vriendelijk karakter en zijn gemid-
deld 120 centimeter groot. Stamboek/rasvereniging, meer info:
12. Aberdeen Angus
De Aberdeen Angus, kortweg ook Angus genoemd, is in de 19e
eeuw in Schotland ontstaan. Aberdeen Angus zijn eenkleurig
zwart of rood, hebben een vriendelijk, volgzaam karakter en zijn
van nature hoornloos. De dieren hebben relatief korte benen,
meten circa 130 centimeter en kalven makkelijk af. Het ras dankt
zijn populariteit aan de bijzondere vleeskwaliteit.
Het vlees is ‘gemarmerd’, waarmee wordt bedoeld dat het vet niet
alleen op, maar als dunne lijntjes ook in de spieren zelf zit. Nadat
de Angus rond 1870 in Amerika was geïntroduceerd ging het snel
bergopwaarts met de populariteit en heeft het ras zich over bijna
de hele wereld verspreid. Ook in ons land worden de dieren
gehouden en is er recent zelfs een stamboek voor opgericht.
Stamboek/rasvereniging, meer info:
13. Piemontese
Het Piemontese rund is afkomstig uit de Italiaanse regio Piemon-
te en ontstaan uit kruisingen van grijsbruine bergrunderen en
witte dieren uit Toscane. Volwassen koeien zijn grijswit, stieren
vaak iets donkerder. De oorranden, oogharen, neusspiegel en
staartpluim zijn zwart. Kalveren worden lichtbruin geboren, dat