Door een epidemie van mond- en klauwzeer (MKZ) dreigt het exclusieve Japanse Wagyu-rund zware klappen op te lopen.
Door de ruimingsactie op het eiland Kyushu worden 49 fokstieren van het Wagyu-ras geslacht, waardoor slechts zes stieren overblijven. Wagyu-runderen danken hun uitzonderlijke vleeskwaliteit aan het prinsheerlijke leven dat ze leiden, vrij van alle stress. Eén kilo Wagyu-vlees kost in Japan tot 1.000 euro.
Het erg besmettelijke MKZ-virus bereikte eind april het Japanse eiland Kyushu, waar de vermaarde Wagyu-runderen worden gekweekt. Op 111 boerderijen, met samen meer dan 85.000 koeien en varkens, werd het virus al ontdekt.
Ondanks de zware slag die het ruimen van Wagyu's in Japan voor het ras betekent, komt het voortbestaan niet in gevaar. Ook buiten Japan wordt op beperkte schaal met Wagyu's gefokt. Dit gebeurt met name in de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland. Ook in Nederland zijn enkele Wagyu-fokkers actief. « terug - reactie plaatsen |