Blaarkop bedrijfseconomisch nog steeds interessant07-03-2010

Met koeien van het blaarkopras ben je als boer nog steeds goed af in vergelijking met andere rassen. Dit was één van de conclusies tijdens de afgelopen zaterdag gehouden Blaarkopstudiedag in Dronten. Om het bedrijfseconomisch resultaat van de blaarkop nog interessanter te maken, ontwikkelen de blaarkopboeren nieuwe afzetkanalen voor vlees en zuivel.

De ontwikkelingen en mogelijkheden voor het ras bieden veel perspectief, zo bleek uit de inleidingen. Veehouder Huug Scherff uit het Noord-Brabantse Almkerk is opgegroeid met blaarkoppen en boert in maatschap met een broer. Uit de bedrijfseconomische resultaten van dit rasechte familiebedrijf blijkt dat deze blaarkopveestapel al vele jaren achtereen de vergelijking met andere rassen op de omliggende bedrijven heel goed kan doorstaan. Dat ze daarnaast ook heel veel plezier aan de koeien beleven vanwege het rustige karakter en zeker ook de opvallend goede vruchtbaarheid, maakt dit bedrijf tot een heel goede promotor voor het blaarkopras.

Bestuurslid Wim de Wit van de Blaarkopstichting is projectleider voor het project ‘Versterking van de fokkerij van de Groninger Blaarkop’. Hij presenteerde de uitkomsten van de enquête die gehouden werd onder blaarkophouders, zowel melkvee en vleesvee als ook hobbydierhouders. Daarbij was een aanzienlijk deel veehouder met HF-dieren maar met interesse voor blaarkoppen om mee in te kruisen. Uitkomsten van de enquête toonden aan dat er duidelijk behoefte is aan meer beschikbare zuivere blaarkopstieren via KI, en dat men vooral kiest voor een koe die zich onder sobere omstandigheden goed staande weet te houden en daarbij een goede productie levert.

Blaarkopvlees

In het kader van het Biocom/Kruidenierproject wordt hard gewerkt aan het tot waarde brengen van het blaarkopvlees en wellicht in de toekomst ook nog zuivelproducten, zo bleek uit de inleiding van Ben Barkema uit Lelystad.

« terug  -  reactie plaatsen